今年も醤油をしぼる季節がやってきました。
今年は小農フェスならぬ醤農フェスとして、イベント開催します！
ぜひぜひ、冬の里山へお越しください！
〜醤農フェス’24〜
2/17土-18日
＜場所＞
岐阜県加茂郡白川町黒川2412
駐車場：北黒川公民館をご利用ください
＜内容と参加費＞
◎2/17（土）
◆醤油搾りワークショップ 10:30〜
参加費：大人（中学生以上）2000円、子供（５歳以上）1000円＋醤油に合うおかずを一品持ちより
１年間発酵させたもろみを手作業で搾ります。
ランチは一番搾り生醤油に合うおかずを一品持ち寄り！みんなでワイワイと今年の醤油を味わっちゃいましょう！
農園で育てたお米とお餅をご用意します。
◆熟成放牧牛と一番搾り醤油のスペシャルバーベキューナイト 17:30〜
参加費：大人（中学生以上）4500円、子供（５歳以上）1500円
満員御礼：BBQのお申し込みは終了しました！ありがとうございました。
肉食は悪なのか？醤油搾り恒例となりました北海道の放牧牛を熟成させたエイジングビーフ。搾りたての醤油を調味料にたっぷりと味わいます。里山に住む個性的な人々との交流も楽しんじゃってください。サウナも登場予定！もちろんクラフトビールも飲んでいただけます！寒くなることもあるので防寒をお忘れなく！焚き火ガンガンたきますよ〜
◎2/18（日）
◆カッパの里山経済学 セミナー最新版と黒川小農の紹介＆放牧牛ランチ 10:00〜14:00
参加費：2500円/1人（グラスフェッドビーフと野菜のワンプレートランチ込み）ランチのみも同額になります。ランチ不要の方は無料。
暮らしや生き方に不安が募るばかりの現代。漠然とした不安はなんなのか・・・
ポスト資本主義に必要になってくるのは、実はカッパの生き方なのかもしれない。そんなカッパの里山経済学をヒロくんの基調講演と農家仲間の小農的暮らしの紹介とともに紐解いていきます。テーマは解放！
これからの生き方のヒントになることは間違いありません。
◎搾り師とカッパセミナー講師はおなじみのヒロくんこと飯尾裕光氏。
(株)りんねしゃ専務取締役 (株)みんパタProject代表取締役 公益社団法人全国愛農会会長
1975年生まれ。愛知県津島市「自然食品・天然雑貨のお店 株式会社りんねしゃ（1979年創業）」の2代目。その一方、同市内で2014年より都市近郊型体験農園を運営し、2020年農業法人「株式会社みんパタプロジェクト」設立。また、2008年から北海道紋別郡滝上町で多面的農業を学ぶ循環型農場を設立し、愛知と北海道の二拠点で、農場運営とアウトドアフィールドでの食と農に関わるアグリビジネスを展開。有機農業、里山経済学、里山畜養、カッパの経済学、CSA（Community Supported Agriculture）などの研究家としても活動。これらの活動を行いながら、地域循環型農業と市場形成の実践を念頭に置いた「暮らしの朝市（旧てづくり朝市）実行委員会」（2011年）を夫婦で設立、現在、県内で月8回程度の朝市を定期開催している、朝市運営の専門家でもある。
◎お申し込み
こちらのフォームからお申し込みください。
２日間、丸っと楽しむのがおすすめです！宿泊はこちらをご確認ください。（農園は黒川地区になります）
みなさまとお会いできるのを楽しみにしております！
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