Sunpo日和 Topics イベント

募集開始/味噌づくりワークショップ

1月 11, 2022

明けましておめでとうございます。

今年も里山まるごとをあそび場に…をモットーに、楽しいフィールドづくりをしていきたいと思っています。

農園を通じてたくさんの方との出会いがありますように…。

 

新年最初のイベントは毎年恒例の味噌作りワークショップです。

Sunpoで育てている大豆はここ黒川の地で繋がれてきた地大豆『福鉄砲』。

木も暴れやすく収量も安定しない、その代わりに大粒で極めて美味しいというじゃじゃ馬品種ですが、大切に繋がれてきた種を就農してからずっと繋いで育てています。

年々、気候変動は激しくなってきていますが、今年もなんとか対応し動物ともお付き合いしながら収穫までたどり着けました。この自然と農園の恵みをぜひみなさんの食卓で共有できれば嬉しいです。

すでにご予約が埋まりはじめていますので、お早めのご予約がおすすめです。

—-出張ワークショップのご案内——————–

<リバーポートパーク美濃加茂での開催>

◆ご予約、お問合せはリバーポートパーク美濃加茂までお願いします。

—-Sunpoでの味噌づくりも募集開始しました!——————–

農園でお子様づれでもご家族でのんびりと味噌を仕込んでいただけます。

■原材料:
Sunpoのお米と大豆
自然塩

■日時:
①2/26(土)  Sunpo
②3/6(日)   Sunpo
③3/19(土) Sunpo

10:00集合
10:00-14:00終了 予定
雨天(小雨)決行、荒天中止(前日までに判断してご連絡します)

■場所:
Sunpo
(岐阜県加茂郡白川町黒川2482-3 Googleマップが使える方は暮らすファームSunpoで検索してください)

駐車場は北黒川公民館をご利用ください。

(Googleマップで農家レストランまんまで検索できます。Sunpoまで歩いて2分です。)

■料金
1口:¥3800/持ち帰り味噌出来高約3kg
+¥1000でSunpoのランチBOX(自家製味噌のお味噌汁付き)のご注文を承ります。必要な方はお申込み時に個数をお知らせください。

 


■持ち物
持ち帰り用の味噌容器
(出来高3kg分+重しが乗りますので5L以上の容器が安心です。ホームセンターなどにある漬物用のプラスチック製のものでも十分です。)
手ぬぐい、マスク
各自お飲み物など

■定員
先着各回13組さま

■お申込み
申し込みフォームにてお申し込みください。
参加ご希望多数の場合は申し訳ありませんが、先着順とさせていただきます。

https://docs.google.com/forms/d/1KFdUl0VHx9U2j2uvFmi7VvLtaXCpOE2AHvpg_qTPPpU/

みなさまのご参加お待ちしております!

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

暮らすファームSunpo 児嶋健、陽子

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