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お山の味噌づくり2020募集開始

1月 14, 2020

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

冬といえば、味噌作り。
寒い日はストーブの前で大豆を選別しています。

昨年も大豆づくりは大苦戦。。
それでもなんとか有難く味噌作りができる実りはいただくことができました。
今年もここ黒川の地大豆『福鉄砲』と岐阜代表品種の『フクユタカ』で仕込みます。

里山の麓にある農園なので
お子さま連れでものびのび一緒に楽しんでいただけます。

詳細です↓
■原材料:
Sunpoのお米麹と大豆
自然塩

■日時:
①2/16(日) Sunpo・・・残2組
②3/1(日)   Sunpo・・・残3組
③3/22(日) Sunpo・・・残4組

*3/7(土)美濃加茂リバーポートパーク

*3/15(日)美濃加茂 酒向宅(別途告知)

10:00集合
10:00-14:00終了 予定
雨天(小雨)決行、荒天中止(前日までに判断してご連絡します)

■場所:
Sunpo
(岐阜県加茂郡白川町黒川2482-3 Googleマップが使える方は暮らすファームSunpoで検索してください)

■料金
¥3800/持ち帰り味噌出来高約3kg
+¥1000でSunpoのランチBOX(自家製味噌のお味噌汁付き)のご注文を承ります。必要な方はお申込み時に個数をお知らせください。

参加者の方にご意見頂きまして、今年から出来高量を見直しました。たくさん仕込み方はご相談ください。


■持ち物
持ち帰り用の味噌容器
(出来高3kg分+重しが乗りますので5L以上の容器が安心です。ホームセンターなどにある漬物用のプラスチック製のものでも十分です。)
手ぬぐい、マスク
各自お飲み物など

■定員
先着各回10組さま

■お申込み
申し込みフォームにてお申し込みください。
参加ご希望多数の場合は申し訳ありませんが、先着順とさせていただきます。

https://docs.google.com/forms/d/1KFdUl0VHx9U2j2uvFmi7VvLtaXCpOE2AHvpg_qTPPpU/

みなさまのご参加お待ちしております。

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