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旬のもの／季節のお花

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Sunpoびより

里山の日々の暮らし

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暮らすファーム Sunpo

わたしたちは岐阜の山間部で農薬、化学肥料を一切使わずに野菜やお米を育てています。 山、川に田んぼ、広い空が広がる黒川では、子どもたちにとってそのすべてが遊び場。 澄んだ空気、川のせせらぎ、美しい夕日が、大人のあなたの心を癒してくれるでしょう。

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岐阜県加茂郡白川町黒川2482-3
TEL:0574-80-0016

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  • 里山の冬といえば、味噌作り。 寒い日はストーブの前で大豆を選別しています。 昨年も大豆づくりは大苦戦。。 それでもなんとか有難く味噌作りができる実りはいただくことができました。 今年もここ黒川の地大豆『福鉄砲』と岐阜代表品種の『フクユタカ』で仕込みます。どちらもSunpoの無農薬育ちです。 里山の麓にある農園なので お子さま連れでものびのび一緒に楽しんでいただけます。 詳細です↓ ■原材料： Sunpoのお米麹と大豆 自然塩 . . ■日時： ①2/16(日) Sunpo ②3/1(日) Sunpo ③3/22(日） Sunpo 10:00集合 10:00-14:00終了　予定 雨天（小雨）決行、荒天中止（前日までに判断してご連絡します） . . ■場所： Sunpo （岐阜県加茂郡白川町黒川2482-3　Googleマップが使える方は暮らすファームSunpoで検索してください） . . ■料金 ¥3800／持ち帰り味噌出来高約3kg +¥1000でSunpoのランチBOX（自家製味噌のお味噌汁付き）のご注文を承ります。必要な方はお申込み時に個数をお知らせください。 参加者の方にご意見頂きまして、今年から出来高量を見直しました。たくさん仕込み方はご相談ください。 . . ■持ち物 持ち帰り用の味噌容器 （出来高3kg分＋重しが乗りますので5L以上の容器が安心です。ホームセンターなどにある漬物用のプラスチック製のものでも十分です。） 手ぬぐい、マスク 各自お飲み物など . . ■お申込み 申し込みフォームにてお申し込みください。 参加ご希望多数の場合は申し訳ありませんが、先着順とさせていただきます。 https://docs.google.com/forms/d/1KFdUl0VHx9U2j2uvFmi7VvLtaXCpOE2AHvpg_qTPPpU/ みなさまのご参加お待ちしております。
  • 大豆の自給率は？ コツコツと大豆の選別中です。大豆にかかる手間は種まき、中耕・土寄せ（除草薬使わないので、合わせて草とり、草刈り作業）、刈り取り、脱粒、機械選別、手選別（←やっと今ここ）です。 手作業中心で書ききれない細かい苦労も山ほど。その分とびきり美味しい大豆に育ってくれます。 大豆の国内自給率はわずか7%、油を除いても20%ちょい。年々下がる一方です。 超大型農業の海外産がなんといっても安すぎるから市場価格が安すぎる。小農としては大豆は商売としては成り立ちません。 地域の有機農家で組織している大豆畑トラストも存続の危機。 海外産が悪いとか良いとかではなく、そういう時代かなーと思うのも一つですが、豊かな食ってなんでしょうか。 食とのつながり自体に豊かさを見出していきたい。 #有機農園 #里山暮らし #有機農業 #有機野菜 #持続可能 #サステナブル #hygge #有機稲作
  • 腕の力で懸垂→腹の力で回転。 もはや逆上がりというよりは体操競技🤸‍♀️次男は本当にお猿さんみたいです。 お正月は家族みんなで公園あそびの日々、ほのぼの〜。 #sunpoの有機子育て #5歳男の子 #筋肉半端ない
  • 明けましておめでとうございます。 一年の最初の朝は、昇る太陽のひかりを浴びながら長良川沿いをランニング。 野菜づくり、リースづくりに加えて、体力づくりも今年の大切な目標のひとつ。最高の景色を眺めながらの幕開け、2020年！ 相変わらず初詣ひとつもてんやわんやですが…毎年恒例の長男撮影の記念写真。それぞれがそれぞれの方向を見つめつつ、家族仲良くおもしろく。 今年もどうぞよろしくお願いします☺︎. . #伊奈波神社 #初詣 #sunpoの有機子育て #ランニング
  • 本日最後のしめ縄をお渡しして今年のお仕事はおわりです。 野菜、花、アクティビティ、暮らし…今年はすべてにおいて挑戦、という日々だったように思います。 たくさんの方とのご縁に感謝して。 アトリエには来年のさらなる飛躍を祈って山からいただいた根引松を、自宅の玄関には豊作に感謝してみんなで丸めた鏡餅。 来年もどうぞよろしくお願いします。みなさま良いお年を☺︎ . . #sunpoの有機子育て #sunpohygge #里山の暮らし #根引松 #自家製餅 #餅つき
  • \ビックリマーク、必須！/. . 今日の東別院てづくり朝市では旧知の仲の友人から、はじめましての方まで…本当にたくさんの方にお越しいただきありがとうございました！ この頃は長男が非常に素晴らしくサポートしてくれます。 この看板を出した途端に相次ぐクレソンを買っていく人たち…. 〈ビックリマークをつけたほうが伝わると思う〉と本人談。年の暮れにお店屋さんに付き合わせてごめんよ、と思いつつも、偉大な社会勉強だね。お客さまへのおつりもスムーズに出せるようになってきました☺︎. . そして帰ったら何にもやる気が起きないであろう今夜の夕食に…とお野菜をお届けさせて頂いているナカムラさん　@yo_syoku_nakamura のオードブルを予約。 食べてみたかった定番のハンバーグもクリームコロッケも超美味！わたしたちの野菜は素晴らしく出世！今度はあつあつのハンバーグを食べに行こうね、とまた次の楽しみに…。 . . 私たちに会いに来てくれるみなさん、子どもたち、飲食店の方々…ありがとういっぱいで今年のお仕事もそろそろおしまい、です。 明日のアトリエオープンはしめ縄のご予約お引き取りのお客さまのみのご対応とさせていただきます。 さぁこの燃え尽きた感を肴にして今夜は夫婦で晩酌🍷 #東別院てづくり朝市 #洋食やなかむら #有機野菜 #農家のお弁当 #今日も半袖短パン
  • \これでもか！のお正月/ 明日は今年最後の東別院手づくり朝市です。 農家のお弁当はいつものおかずたっぷりボックスとガパオ飯の2種、という初めてのワザ！ 年末恒例の南天のブーケは今年も山からいただいた五葉松などと束ねています。 季節の切り花〈師走〉は、南天はもちろん、なかなかお目にかかれない山から切り出した飯桐と松のセットもあります。貴重な切り花、ぜひこの機会に！ お野菜は原木しいたけ、里芋、人参、クレソン…どれも寒さが増してますますおいしくなっています。 もちろん、お正月に欠かせない杵つき餅もご用意しています◎. . さてさて、今日はひがな一日、正月花と戯れて手はヤニで真っ黒。この手は本当によく働いてくれます。 準備はすべて終わったものの…この荷物すべてが（子ども3人とともに）車に乗るのか、が問題ですが…。 何はともあれ、たくさんの方に会えるのを楽しみにしています☺︎. . #東別院てづくり朝市 #農家のお弁当 #農家のごはん #道草sunpo #正月ブーケ #しめ縄
  • サンタクロースのお届けモノも終わり、ケーキづくりも終わり、しめ縄の発送分もすべてお届け完了！こんな日に飲まなくていつ飲むのか。 子どもたちには大切な友人が贈ってくれた、有機ぶどうのノンアルコールシャンパンを。 今日ばかりはワイングラスに注いで乾杯！ 兄弟を撮影するわたしの横では、なっちゃんがぐびぐびとグラスのそれを一気に飲み干している…血は争えない🙈 昨日の子どもアート教室で長男が作った缶バッチ、〈父ちゃんとお母さんにクリスマスプレゼントだよ！〉だって。泣かせるよねぇ。 やっぱりサンタクロースは〈その人が何を欲しいか〉ではなくて〈その人に何をあげたいか〉でいいんじゃないかな、と思う。 これをあげたら喜んでくれるかなって、そんな想いが込められたものなら何でも嬉しい。 サンタさんはサンタさんのあげたいものをくれるんだよ、というのが我が家のクリスマス。 ツリーとシャンパンとノースリーブと。 楽しい楽しい今年のクリスマスもこれにて終了！ #sunpoの有機子育て #クリスマス #里山の暮らし #図工少年
  • ギリギリアウトですが！ 11月から掘りおこし、クリスマスの今日やっと全ての里芋を掘り上げました。いやー長かったし、寒かったし、きつかった！！けどこの達成感が農業の醍醐味でもあります。大変だったあんなことや、こんなことや、あんなことや、、数えきれない苦労も来年の植え付けの時には忘れてしまいます。笑 ところで、ここ白川町の里芋は絶品なんです。ねっとりとした食感、濃厚な味わいです。もちろん無農薬、無化学肥料。堆肥にもこだわっています。今週末の東別院手づくり朝市にお持ちしますので、ぜひお正月の一品に加えてあげてください。お弁当にも入ります。 #有機農園 #里山暮らし #有機農業 #有機野菜 #持続可能 #サステナブル #hygge #有機稲作 #東別院てづくり朝市

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